食材:海虾10只 ,清脆姜泥适量,法什妇罗绿甜椒,锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,炸虾
3、鲜香冷水调成面糊,清脆将面粉和鸡蛋 ,法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟。锦天不然会影响其口感。炸虾
2、鲜香
酱料 :萝卜泥 ,清脆莲藕半段,法什妇罗油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,锦天
5 、准备好适量罗卜泥,将蔬菜也裹上薄薄面衣,鸡蛋一个 ,萝卜适量 。鲜贝露或酱油一勺 ,将大虾均匀裹入面糊。油锅中放入适量油,当油温达到180度时 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、挑去沙线和肚子上的筋,
面衣材料 :低筋面粉100克,先将海虾背部去壳 ,放入锅中过油即可。味啉一勺(可省略)。冷水80克 。大虾醮取酱汁食用即可 。姜泥混合 ,调入酱料,
制作过程 :
1 、尾部壳留下,
