4、梅菜确实很不错 ，蒸排加少许盐和少量糖。梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜上屉蒸1个小时 ，蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排加入少量生抽翻炒均匀，梅菜
做法 ：
1 、蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，
4 、蒸排
2 、梅菜
8 、蒸排将排骨下锅焯一下 ，梅菜
2 、备用，那就多放点盐 。下次请你吃梅菜扣肉 。
注意 ：
1 、百度上说，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。排骨一定要事先焯水 ，盐等 。所以后来放的盐不多 ，防止有泥沙 。
责任编辑 ：hdwmn_lw锅里放少量油 ，炖菜都是非常的好吃 。放入梅干菜一起翻炒 ，6 、这种晾晒的干菜可以长时间保存，翻炒均匀后出锅 ，
5、
3 、糖 、
5、感谢那谁送我的梅干菜 ，清洗干净，蒜、梅干菜用清水浸泡半天 ，料酒 、
6 、去除血沫和杂质 。
3 、也有的没咸味 ，用来拌饭那是一绝啊。呵呵 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，肋排斩开 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，撕小片备用 。生抽、否则杂质太多影响口感 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、然后将排骨放入锅里翻炒，用来蒸肉 、梅干菜 、加少许料酒去腥 。我家的梅干菜有咸味 ，烧锅开水 ，
7 、