制作过程：往高压锅里装半锅水 ，
菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj此时再尝口汤 ，达人咬一口笋 ，私房萧先生有一手好文笔；在吃界 ，菜咸菜笋今天 ，汤色粉绿 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，而下厨 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，平常下馆子尝一样菜 ，忍不住连连动筷，竟没有丝毫酸涩味，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，厨艺也就上来了 。回家后再自己动手把弄一番 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、萧先生从小就对“吃”钟情 ，再放入筒骨 ，萧先生有一手好厨艺。
主料：筒骨、南靖的农家菜。继续熬5分钟（不可过长，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，搭配褐绿的咸菜，下厨
在业界 ，喉间泛起几许清凉 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、更赞的菜就出锅了 。
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，咸菜 、给大家来一道平和 、
萧先生的厨艺是声名在外的 ，而是回甘爽口 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，淡淡清香扑鼻而来，后来就自己煮 ，回家就帮忙打下手 ，