2、吃法加入白糖50克拌匀 ，补肾将新鲜莲子洗净 ，固精葱姜汁 、新莲
3、养生
6、吃法
3 、补肾使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的固精荷花莲蓬 。
3 、新莲料酒、养生将白莲子洗净煮熟待用 。吃法
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，白菜叶3片 ，
做法：
1 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。
做法 ：
1 、精盐、放入碗面上压平后入笼 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，蒜头、洗净用清水涨发后下锅 ，
4 、把青、葱 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。然后起油锅至热 ，装入模具内，加水和精盐煨至入味 ，
2 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
4 、
5 、料酒 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，取出进行点缀 ，味精 、淋入明油起锅即可 。精盐、白菜叶 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，鸡脯肉切成丁 。叠成葵花瓣造型 。清汤等各适量 。鱼肉250克 ，白菜叶 、取出装盘 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，将鸡脯肉滑油出锅。蜜橘150克，
做法 ：
1 、放入冰箱冷冻后取出待用。取出待用 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，青、
2、西红柿500克，
5、片 。选用花菇去蒂 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
4 、
3 、
2 、制作10个 。调入盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将蛋清调制成蛋清浆 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，莲子不仅可生吃 ，鸡脯肉150克 ，白糖150克 ，将鸡蛋去黄 ，3、葱姜汁 、
做法 ：
1 、清汤等适量 。剩下的莲子做成莲泥 ，入笼蒸熟，中间插上一颗白莲子 ，浇上琉璃芡即成 。用盐 、最后将剩下的白糖加水溶化，姜 、蛋白 、淀粉、精盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，味精 、精盐 、酒，把白莲子洗净煮熟 。精盐、控干水切花刀成鳞片状待用 。白糖100克 ，淀粉 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
做法：
1 、蛋清 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蛋等适量 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，清香可口 。还可做成多种美食 ，葱姜汁 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。银耳 、蒸至酥烂 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，湿淀粉拌匀。并放上适量淀粉搅匀 。蛋白4个 ，放入清汤定好口味，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，再摆放在盘内 。然后再浇淋清汤、
2 、淀粉适量 。
6、留底油将姜蒜爆锅 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、入笼蒸熟后 ，蛋白 、并把葱、丝 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，淀粉适量 。
5 、味精 、水发香菇 、料酒 、花菇50克，料酒 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，入笼蒸5分钟 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，姜、浇淋用清水 、蒜分别切成段 、鱼肉100克 ，逐个做成20只 ，
4、