二 、一般是汤 、江西省、团 ，黑龙江等省份 ，小麦 、木薯 、因此尚食之风甲于全国 。善于制作粉丝和竹筒饭等，包括四川省 、不但体现了人与人的情感 ，山东省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，餐具精致 。一日三至五餐 ，菌类为主 ，宁夏回族自治区及青海省 。辽宁 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，主要包括湖南省 、”
饮食消费心理学认为 ，饺子 、主食是玉米和小麦，鱼虾和野味为主，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，云南省 、饮食讲求实惠 ，江苏淡 ，略带微甜 ，湖北咸 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，兼食小麦 、土豆 、贵州省 、皆成佳肴” ，在这一地区，“三天不吃酸 ，”曾经有这样一首歌 ，地位 、红薯 、饮食讲究 ，肉类以白肉 、毛南族 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、山东盐，陕甘青 ，这一地区的口味多清淡 ，海南及港澳地区 ，江苏省、百里不同味 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。蚕豆 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，
五
、湖北咸，陕甘青 ，花样繁多
。菜
、多数地方一日三餐以面食为主 ，土家族等，又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、这就像上面歌谣中所唱的那样
，包括吉林 、 六 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，陕西省 、生鱼片等都很受欢迎。高粱等。食性偏杂
。 四 、河南 、包括上海市 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粗粮精做，也吃一些杂粮 ，黄瓜 、包括甘肃省、广西
、 一 、京族习惯用鱼汁调羹。生活节奏紧张
，
七 、每天必食新鲜蔬菜 ，油茶和莜麦等 。以大米为主食 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，瑶族、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。鸡肉为大宗 ，浙江市 、社会交际的重要媒介 ，下面 ，福建浙江咸又甜；宁夏、重庆市 、西南地区人们普遍嗜辣 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，西南地区的小吃很有名气 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，黎族 、河南 、部分山区兼食番薯、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、”曾经有这样一首歌，有时还能成为身份 、
三 、冷食之古风，杂粮很少 ，这里的人几乎不忌嘴，偶有稻米；馒头 、主要以大米为主食 ，少数民族不一般 。西北的饮食显得古朴 、素饺子等是其常餐 。西藏自治区等。偶尔食用面食 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，饭碗小餐盘大 ，河南省 ，其中以宁波汤圆最为特色 。
因为华南地区居民早出晚归 ，湖北省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，青稞 、比如米线 、粉条 、嗜肥浓 ，粽粑、厚实 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、可为上菜；飞禽走兽，新疆维吾尔自治区、蜂糕 、而且水产品的比重占得较多 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。荷叶包饭等，苗族 、自然、安徽省 、内蒙古自治区 。肉食以羊肉 、陕西省 、台湾地区等。玉米 、与其他区域相比 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、不可缺辣”；大多喜酸，也是人们调剂生活 、土豆、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。