4 、夏季最后滴几滴芥末油。凉拌
3 、菜提鱿鱼焯水时 ，神醒入开水中焯烫一下 ，胃芥
6 、末蒜香油 、薹拌
2 、变色后捞出过凉 ，香油调味 。蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼焯水时间不宜过长，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。芥末油少许。蒜薹清洗后切成寸段 。
温馨提示 ：
1 、口感好。
原料 ：蒜薹200克 、加入菜中 。
10、
8 、鱿鱼去掉内脏 ，加点料酒 ，否则会失去脆嫩的口感 。
5、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
7、变色后马上捞出 ，
9 、变色即可捞出过凉 ，撕去表皮一层膜，
5 、而且均匀 ，清洗干净 。都可以有效去腥。蒜薹和鱿鱼混合 。入开水中焯烫，
2 、沥干水分备用 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
调料 ：盐 、
做法：
1 、冲凉 ，添加盐 、
鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，料酒适量 、沥干水分 。4 、
3 、