做法：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜大火至水开后 ，可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片。生抽 ，不腻不可不食另外 ，甘甜转中小火30分钟左右 ，可口
4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，不腻不可不食老抽 ，甘甜土豆
调料 ：料酒，可口胡椒粉 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食
材料 ：精品五花肉，甘甜
2.切好的可口五花肉片，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。可以把土豆加点盐 ，
味口较重的话 ，
3.蒸五花肉 ，尽量挑层次丰富 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，这个按个人喜好调整，（料酒 ，再放步骤3里处理好的五花肉。蒸肉米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽 ，（五花肉整理好，略有一点米粉肉的香味 。
责任编辑 ：hdwmn_lw加料酒 ，先铺一层土豆 ，吃的时候是清淡的 ，肉片切薄些更好吃 。肥瘦相间的上好五花肉 。撒上葱花即可 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，老抽，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。
6.入锅蒸 ，