原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，秘制白糖，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭把洋葱放入炒到微黄，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排肉切细丁 。骨饭用白醋 ，秘制肉骨分开 ，卤排大约一分钟 。骨饭排骨焯水后 ，秘制骨头加葱结，卤排
2 ，骨饭炒出香味 。秘制姜片煮成汤备用 。卤排焯水 。骨饭
6 ，
3，原料图 。
9，放入姜 ，胡萝卜切丝，时间稍微长一点 ，土豆加少许水打成泥 。
10 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。倒入打成泥的土豆 ，黄瓜 ，中火煸炒 ，出锅前放一点鸡精提味 。八角，
5 ，倒入排骨 ，三分之一汤匙老抽 ，
白煮蛋一起大火煮开 ，葱 ，洋葱切丝 。7 ，小火烧40分钟 。白菜帮，两颗冰糖 ，半汤匙料酒 ，姜切片 ，
8，调入盐 ，
4，锅里放油 ，放入一汤匙生抽 ，