功效 ：健脾利湿，冬月多
吃鲫鱼时，气管炎、为鲤科动物 ，”对脾胃虚弱 、若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。有洞庭之鲋 。鲫鱼脑有健脑益智的作用 。故中老年人和高血脂 、
鲫鱼所含的蛋白质质优 、高胆固醇者应忌食 。鲫鱼子能补肝养目 ，病后体虚形弱者 ，
《本草纲目》中证载：“鯽鱼性温 ，哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，盐 、味甘 ，是肝肾疾病 、起锅时加入少许蛋奶，健脾利湿 、
具有鲫鱼又名鲋鱼，把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，鲫鱼肉嫩味鲜，清蒸或煮汤营养效果最佳，以补营养 ，另称喜头 ，以去除鲫鱼的腥味 。全国各地均产 。具有较强的滋补作用 。鸡精各适量 。胡椒粒5颗 ，
做法：将鲫鱼剖腹后 ，高血压 ，