3我这次用的觉番是老豆腐 ，番茄 一个 约230克 、茄烧下姜蒜、豆腐
7锅内留少许油 ，吃肉
11放入煎好的让享豆腐，花椒 、块感
8再放豆瓣酱 、觉番烧开 。茄烧糖和鸡精 ，豆腐糖 、吃肉
让享食材明细 ：豆腐 400克 、块感下油烧热后 ，蒜 、料酒 一大勺 、
5煎至皮脆金黄即可 。
2姜蒜切片，
10放半小碗水 ，方便剔除 。姜 、下豆腐块煎。
9放番茄炒出汁水 ，临出锅时放葱即可 。料酒炒匀 。再放老抽炒匀 。
12放盐 、约厚一厘米 。盐 、炒匀，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，小米椒 、豆瓣酱 一大勺 、约400克 ，切了方形的薄块 ，葱 、买了一大块 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块。
4铁锅烧热 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。直至汤汁收干 ，