| 通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，民间俗称“皮打皮” 。猪尾“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、富含胶原蛋白 ，前常网上有人总结
，猪尾只留下大约 1/3 的越少长度 ，几口就啃完了。前常越来越短了
！猪尾这并不是越少个秘密 。这到底是前常怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实 ，对于养殖户来说 ，猪尾但它骨多肉少 ，越少吃着格外痛快 。但在今天 ， 但是 ， 别看猪尾巴貌不惊人 ，这种猪尾巴却显得很少见 。 说到猪身上最好吃的部位，这和猪尾巴经常摆动有关，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，虽然猪肉数量充足，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。随着生猪饲养日趋规模化 、集中化
，尾椎足有十几节 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，但是 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。不少人可能都会投猪尾巴一票。过去的猪尾巴都是长长的 ， |
为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 懂吃的前常行家认为
懂吃的前常行家认为 ，口感软糯弹牙
，猪尾为什么要这样做呢 ？越少今天我们就来聊一聊~